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樸實無華彰顯崇尚禮數南京人 A20

六朝古都,十朝都會,南京歷史悠久,文化底蘊厚重,生活在這塊熱土上的人們,大都具有崇尚禮數的好品性。在民間,沿襲許多古老風俗,說起來頗有情趣。社會的迅猛發展與急劇變遷,如今,有些民俗已經進入歷史的深處,也有的至今還在悄然傳承、延續著呢!

不興“空著碗”洋溢鄰裡情

過去,南京的平民百姓大多居住在破舊、擁擠的大雜院裡,生活雖然清貧卻過得很充實,人們相互關照,互相幫助,鄰裡之間洋溢著濃濃親情儼然“大傢子”。有福同享,有難同擔,久而久之便養成一個很好習慣,比如,每每包個餃子,或是做個什麼好菜的時候,首先就會想到自己的鄰居,總是要先盛上一碗送過去,與大傢共分享。鄰居們在品嘗過以後,也常常將飯碗洗凈揩幹,再在碗裡面順手放點諸如雞蛋、糖果之類的食物回敬,“禮多人不怪”麼。長此以往,這樣定規謂之不興“空著碗(兒)”。新北信貸利率最低銀行台南銀行信用貸款利率
到瞭一年一度忙年的那會兒,就顯得更加地直露、濃鬱。這邊廂,張嫂子傢剛炒好瞭蔬菜(什錦菜),連忙給各傢送去,那一頭,王伯伯在熬制完蹦脆的花生糖以後,又忙不迭地給四鄰來分享,大傢在嘗過這些美味以後,也不約而同將送過來的碗出空瞭,並且在其中放些許像歡喜團兒、花生、桂圓、或四色糖之類的年貨回敬禮,你送來,他過去,道謝之聲不絕於耳,此時此刻,鄰裡間的深厚感情溢於言表,那樣的風情使人終身難忘。桃園各家銀行信用貸款利率比較
為不給鄰居們產生想法、增添負擔,於是就有細心人想出這樣法子,大傢也不約而同效仿:在開頭將東西送去的時候,借口說急等著碗用,讓鄰居自己拿個碗,把食物直接折(倒騰)過去,順手將自傢的碗撤回來,巧妙地規避不興“空著碗(兒)”的習俗。此舉從一個側面折射出南京人感情豐富、細膩,處處事事為他人著想的好風尚。

不可“空著包”儼然是“派生物”

恐怕是受不興“空著碗”習俗的深刻影響吧,南京習俗中又有不興“空著包”的規矩,它可是不興“空著碗”的“派生物”。南京人忠厚,赤誠,每當收到別人的禮物時,心中總好像不回敬點東西給人傢,就感覺不踏實、放不下似的,想方設法也要回敬點什麼,放在來客的包中間,否則,總覺得心裡有點“抹不直”的感覺,還理直氣壯地用不興“空著包”的理論來搪塞,過年期間,這個規矩就顯得更加地嚴謹,感覺更有充分的理由。
換位思考,南京人在給別人送禮的時候,往往也采納規避不興“空著碗(兒)”的相同技巧,一旦到瞭人傢,迅速地把禮物從包裡悉數取出後,趕忙將自己的包順勢藏匿起來,避免人傢會“多心”。今天思忖起來,那時節我的表姨媽來我傢時,幾乎就從未見到她的包,她可是“有備”而來的喲。
社會的發展,科技的進步,生活理念的現代化,使人們的生活方式發生瞭巨大變化,許多風俗習慣也因之而悄然改變。因為包裝手段的日趨現代化,超市、賣場等新興購物方式的普及,老百姓帶著包上人傢送禮的作法早已經淡化瞭,所以“不興“空著包”的習俗,也就在人們不知不覺中匆匆遠去瞭。

不應“空著手”凸顯人間暖

南京人還有忌諱“空著手”的習俗,平時就風行不能空手上人傢的規矩,拜年時,這則規矩就更加嚴格瞭。到人傢拜年,無論如何總要帶禮物去,一般是“四樣頭(兒)”,寓意四四如意,體現南京人講禮節、重友情的品德。譬如這傢人傢有長輩,那就要帶些桂圓、黑棗什麼的,那傢如果有小把戲,禮物中還要附上玩具和零嘴(兒)。當然,不在乎錢的多少,禮輕人義重,原則就是至少四樣,千萬別“空著手”。
小時候,表姨媽每每來我傢,從來就沒空過手,總會給我們帶來許多好吃的,要麼是炒貨店買的,用舊書本紙張包成三角狀的一包生果仁兒(花生米)、要麼就帶很多香脆葵花子,有時還會拿手帕,包一些五香豆,或是用衣角兜著不少熱老菱,我們總高興不迭,過年的禮物就更為豐盛,更是琳瑯滿目。
南京人實誠,對待來客總是盛情款待。讓坐,泡茶、遞煙,再將傢中最好食物拿來款待。對首次上門客人,或是久違賓朋,還不忘先砌一碗糖茶。至今我記憶猶新,傢中來瞭客人,母親還要做些甜點,讓來客與傢人一道品嘗。
俗話說,人上一百五顏六色,也有少數吝嗇奴,到人傢從來就兩手空空,不管主人方便與否,混吃騙喝,海闊天空賴著不走,人稱“爛板凳”。有句南京老話正是針對這種德行的人的極佳諷刺:“他(她)啊,是十根芝麻糖,兩塊太平幹(兒)!”意思是:十支空手指,兩片腳底板。 谷萬中

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